春天要喝什么普洱茶?
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春天要喝什么普洱茶?

草木知春不久歸,百般紅紫斗芳菲。

正值春天。茶樹經(jīng)過了冬日的頤養(yǎng),如今已在蓄力萌發(fā);而你也該卸下了冬天所有的寒冷和沉重,換上好心情喝茶去吧!有空了就去踏青采茶,感受濃濃的春意;沒空的話約上三五好友,一起品茶聊天,暢談人生,同樣快意!

每年的春天都只有一次,切莫辜負(fù)了這個(gè)喝茶的好時(shí)節(jié)。

節(jié)氣是天氣變化的重要標(biāo)志。益信君再次請(qǐng)來大益茶道院的茶道師們來為我們作推薦——在最靠近我們的5個(gè)春天的節(jié)氣中,品茗哪些大益茶品最合時(shí)宜!


雨水 2月19日

今年的雨水節(jié)氣與剛剛過去的元宵節(jié)相遇,象征著今年春節(jié)的結(jié)束和降水的開始。此時(shí),氣溫回升,部分地區(qū)冰雪融化,降水增多,故取名為雨水。

“正月中,天一生水。春始屬木,然生木者必水也,故立春后繼之雨水。且東風(fēng)既解凍,則散而為雨矣?!倍嘤甑某醮?,乍暖還寒,寒濕之邪最易困著脾臟,柑普茶健脾行氣,是雨水節(jié)氣期間的最佳茶飲。

大益金柑普產(chǎn)品眾多,是廣東新會(huì)陳皮與云南勐海熟普的完美結(jié)合,醇厚濃滑、老少咸宜是它們的共同特征。其中,「7益果」小青柑采用的柑果果胎小巧、柑皮厚實(shí)油亮,茶湯透亮順滑,香氣濃郁持久。

「柑益寶」大紅柑性溫和,大紅柑的皮糖分更高,口感甜潤,對(duì)胃腸刺激性也相對(duì)比較弱。無論是小青柑還是大紅柑,都很適合在雨水時(shí)節(jié)飲用。

驚蟄 3月6日

"春雷響,萬物長",驚蟄時(shí)節(jié)正是大好的"九九"艷陽天,氣溫回升,雨水增多。我國大部分地區(qū)平均氣溫已升到0℃以上,是一派融融春光了。

驚蟄也曾被稱為“啟蟄”?!断男≌吩唬骸罢聠⑾U”。在現(xiàn)今的漢字文化圈中,日本仍然使用“啟蟄”這個(gè)名稱。這個(gè)時(shí)節(jié),氣溫明顯回升,也因此會(huì)比較燥,應(yīng)保持心平氣和,忌妄動(dòng)肝火。因此兩款生茶——「大益早春女兒茶」和「早春勐海沱茶」,可以成為清心降火的最佳選擇。

「春早」,大益早春女兒茶,選用勐海區(qū)生態(tài)基地所產(chǎn)的第一批春茶芽頭制成,葉片肥壯,制作工藝講究,餅形漂亮,湯色清秀透亮,滋味鮮爽,回甘綿長,香氣獨(dú)特,口感醇滑,屬于普洱茶中的極品,也是勐海茶廠高端產(chǎn)品,具有非常高的品飲和收藏價(jià)值!

「早春勐海沱茶」,選料采自勐海本地上等早春茶菁?jí)恒?,圓潤棕褐有光澤,用料肥碩,滋味醇和濃厚、爽滑。經(jīng)過時(shí)光轉(zhuǎn)化后,茶香日益明顯怡人,刺激性減低,而香甜增強(qiáng),茶湯粘稠度高,回甘生津相當(dāng)持久。


春分 3月21日

春分,是春季九十天的中分點(diǎn)。春分這一天陽光直射赤道,晝夜幾乎相等,其后陽光直射位置逐漸北移,開始晝長夜短。一些地方的人們還有春祭的活動(dòng)。

惠風(fēng)和暢,紙鳶翻飛。這一天,晝與夜幾乎等分。依據(jù)道法自然的養(yǎng)生傳統(tǒng),人在此時(shí)需保持陰陽平衡,所以推薦「一團(tuán)春意」與「早春喬木圓茶(生)」在此時(shí)飲用。兩款生茶從出廠至今經(jīng)歷時(shí)間沉淀,茶性自然轉(zhuǎn)化,漸溫和,此時(shí)飲用正佳。

「一團(tuán)春意」精選八大高山大樹有機(jī)茶菁;餅形飽滿圓潤,松緊適度,芽葉清晰,披銀毫;湯色明黃透亮,清爽怡人;香氣清香持久,春意悠然,余韻繚繞;口感細(xì)膩甜潤,豐富飽滿,鮮活清爽,生津快而強(qiáng)烈。

「早春喬木圓茶(生)」,精選西雙版納勐海茶區(qū)高山喬木早春毛茶為主要原料,采用大益獨(dú)特的拼配技藝和制茶工藝精心加工而成。產(chǎn)品餅型端正,色澤墨綠油潤,條索壯實(shí),白毫顯;湯色金黃明亮,香氣馥郁;滋味醇厚,質(zhì)感柔滑,口感細(xì)膩甜潤,生津強(qiáng)烈。


清明 4月5日

清明節(jié)又叫踏青節(jié),在仲春與暮春之交,也就是冬至后的第104天,是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一。清明含上清下明之意,即大空清而大地明。此時(shí)氣溫升高,雨量增多。除東北與西北地區(qū)外,我國大部分地區(qū)的日平均氣溫已升到12℃以上,到處是一片繁忙的春耕景象。

清明處在生氣旺盛的時(shí)節(jié),也是陰氣衰退的時(shí)節(jié)。在這個(gè)時(shí)節(jié),適宜性味清涼的飲食,以便柔肝養(yǎng)肺,增強(qiáng)體質(zhì)。一杯「金色韻象」或「吾心光明」,味溫性涼,養(yǎng)生解乏。

「金色韻象」用料精良,選用自然純干倉陳化的老茶菁為原料精心拼配而成。餅型端正,餅面撒面均勻,條索清晰,茶品色澤烏潤顯芽豪,葉底均勻。湯色金黃猶如陽光燦爛,滋味濃厚,茶性十足,陳韻悠悠,濃醇馥郁,口感厚滑,回甘強(qiáng)烈,極具品飲收藏價(jià)值。

2018年面世的吾心光明」餅型端正,松緊適度,條索粗壯清晰,湯色橙黃明亮,顯蜜甜香,帶煙味,滋味醇厚,口感豐富,回甘強(qiáng)烈,杯底蜜甜香持久。本款茶的設(shè)計(jì)有紀(jì)念王陽明之意,表達(dá)對(duì)先賢敬慕之心,無疑非常契合清明緬懷先人的氛圍。


谷雨 4月20日

谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣,這時(shí)田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤,所以說"春雨貴如油"。中國南方大部分地區(qū)東部在這時(shí)雨水較豐,每年第一場大雨一般出現(xiàn)在這段時(shí)間,對(duì)水稻栽插和玉米、棉花苗期生長有利。

“清明后十五日,斗指辰,為谷雨,三月中,言雨生百谷清凈明潔也”。一杯合時(shí)令的「8592」與「7262」,讓你在雨天也保持舒適的好心情。

「8592」作為大益“經(jīng)典老五樣”之一,一直被茶友們奉為經(jīng)典。該茶條索細(xì)嫩多芽頭,色澤紅褐顯金豪,滋味醇濃潤滑,香氣陳香高純。以壯碩茶菁為里,發(fā)酵適度,滋味醇濃,香氣純正,綜合品質(zhì)極佳。

「7262」同為大益“經(jīng)典老五樣”之一,從70年代中期生產(chǎn)至今。此款茶的特點(diǎn)是以壯碩茶菁為里,芽茶鋪面,發(fā)酵適度,茶品色澤褐紅,滋味醇厚,湯色紅亮,綜合品質(zhì)高,為大眾所推崇。在多雨水的天氣,喝熟茶能讓身心溫暖、放松,杯中又怎么能缺少經(jīng)典的7262呢?


春天是個(gè)喝茶天。

雖然想喝品質(zhì)高、口感佳的大益茶,并不存在時(shí)間上的限制,但如果能給生活多一些儀式感,則是另一種享受。一片春色與一杯大益茶,便是這種感覺的必需品。

——因?yàn)?,一個(gè)人只擁有此生此世是不夠的,你還應(yīng)該擁有詩意的生活。